Являться на работу согласно утвержденному графику. Обеспечивать подготовку рабочего места к началу рабочего дня. Мыть столовую посуду с применением моющих средств в течение всего рабочего дня. Очищать тарелки и стаканы от пищевых отходов. Приготавливать дезинфицирующие растворы согласно нормам. Во время мытья посуды проверять ее чистоту (отсутствие налета от чая, кофе и т. п.), сортировать по наименованиям. Вести учет поступления и боя посуды. Соблюдать правила внутреннего распорядка и трудовую дисциплину. Обеспечивать надлежащее санитарное состояние рабочего места, торгово-технологического оборудования и инвентаря. Проходить медицинские осмотры в установленное время. В течение дня по необходимости выполнять поручения менеджера. Перед началом рабочего дня принять смену у предыдущего работника: проверить чистоту пола, столов, мойки, раковины для мытья рук. Проводить генеральную уборку один раз в неделю. Выполнять другие распоряжения руководства